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糯米烧麦的制作方法

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  ZHUROUCHUNSUNNUOMISHAOMAIDEZUOFA:

1.糯米提前一晚泡发,准备材料备用。
2.泡发好的糯米沥干水份备用。
3.姜片倒清水浸泡10分钟。
4.肉末里加春笋丁,淀粉,料酒,鸡精。
5.再放提前泡的姜片水,香油。
6.搅拌至上劲。
7.再倒入泡发好的糯米,搅拌均匀备用。
8.在盘子里面刷一下油,防粘底。
9.饺子皮放手的虎口处,塞馅,收紧手指。
10.完成一个,放下去时压一下,有助放稳不倒。
11.全部包好了。
12.冷水上锅大火蒸25分钟即可。




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